Persatuan Mahasiswa Islam Patani Gelar Festival Kuliner Thailand

Semarang, NU Online Jateng

Persatuan Mahasiswa Islam Patani (Selatan Thailand) di Indonesia (PMIPTI) menggelar Festival Kuliner Thailand di Foodcourt Kampus II Universitas Islam Negeri (UIN) Walisongo Semarang, Jawa Tengah.

 

Festival yang diketuai oleh Irfan Buenae ini menggandeng Lembaga Penelitian dan Pengabdian Kepada Masyarakat (LP2M) bersama tim Kuliah Kerja Nyata Reguler Dari Rumah (KKN RDR) ke-75 UIN Walisongo Posko 50 dan Posko 95.

 

Rektor UIN Walisongo Prof Dr H Imam Taufiq dalam sambutan pembukaan mengatakan, Festival Kuliner Thailand merupakan ikhtiar untuk mempererat kerja sama dua negara yang masih satu rumpun melayu, Indonesia-Thailand.

 

"Dua negara ini seperti keluarga sendiri, yang memiliki kedekatan budaya, termasuk kuliner. Apapun bangsa dan negaranya, kuliner memang pemersatu semuanya," kata Imam Taufiq dalam sambutannya yang dilaksanakan secara virtual.

 

Memanfaatkan teknologi digital, pembukaan dalam jaringan (Daring) tersebut diikuti para pimpinan Kampus, Jajaran LP2M, dan Dharma Wanita Persatuan (DWP) Kota Semarang.

 

Irfan Buenae mengatakan, dirinya menyajikan beberapa menu makanan negeri Gajah Putih. Disebutnya ada tomyam, thai tae (cha yen), kue hangit, kentang mangga, kerupuk ikan, bua loi, gulai kuning, phad-phed, kaeng kiaw wan (gulai hijau), kaeng som (masam pedas, kopi susu, nomyen, green tea (cha kiaw), slat papaya (somtam), roti canai, dan tepong bunga.

 

"Demo masak ini adalah salah satu kegiatan yang dapat mendekatkan jalinan silaturrahim antara Indonesa dan Patani Thailand," kata Mr Irfan, sapaan akrab Irfan Buenae kepada NU Online Jateng, Rabu (18/11).

 

Untuk diketahui, Mr Irfan merupakan salah satu mahasiswa asal Thailand yang kuliah di UIN Walisongo Semarang. Sebagaimana diketahui, dalam beberapa tahun belakangan ini, banyak warga Thailand yang belajar di Indonesia.

 

"Alhamdulillah, kegiatan ini berlangsung dengan lancar," pungkas Mr Irfan, mahasiswa UIN Walisongo asal Thailand.

 

Pengirim: Atikah Nur Azzah F
Editor: Ahmad Rifqi Hidayat